Internationale criteria voor plantaardige voeding
ISO 8700:2025 legt ze vast
De wereldwijd groeiende vraag naar plantaardige voedingsmiddelen heeft geleid tot de publicatie van een nieuwe internationale norm: ISO 8700:2025. Deze norm schept duidelijkheid over definities en technische criteria rondom plantaardige voedingsmiddelen en ingrediënten, en is sinds 21 juli 2025 beschikbaar.
ISO 8700:2025 beschrijft de definities en technische criteria voor etikettering en claims van voedingsmiddelen en ingrediënten die als plantaardig worden gepositioneerd. De norm is bedoeld om zowel producenten als consumenten duidelijkheid te geven over wat wel en niet onder plantaardige voedingsmiddelen valt. Er wordt onderscheid gemaakt tussen producten die volledig plantaardig zijn en producten waarin onder voorwaarden beperkt dierlijke ingrediënten zijn toegestaan.
Toepassingsgebied van de norm
De norm is van toepassing op voedingsmiddelen en ingrediënten die geen of slechts beperkt en onder voorwaarden dierlijke ingrediënten bevatten. Dit geldt zowel voor zakelijke communicatie tussen bedrijven als voor etikettering en claims richting consumenten. Onbewerkte plantaardige producten, diervoeder en dierenvoeding, verpakkingen en aspecten als teelt, milieu- of voedselveiligheid en dierenwelzijn vallen buiten de scope van deze norm.
Impact op de praktijk
Voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie zorgt ISO 8700:2025 voor transparantie en vertrouwen in de communicatie en etikettering van plantaardige voedingsmiddelen. Door heldere definities weten producenten, handhavingsinstanties en consumenten waar zij aan toe zijn, wat de internationale handel en innovatie ondersteunt.
Belangrijkste wijzigingen en achtergrond
Het vastleggen van internationale definities en criteria voor plantaardige voedingsmiddelen was noodzakelijk door de snelle groei van het aanbod en het veranderende consumentengedrag. De norm schept een eenduidig kader voor etikettering. Hij helpt ook misleiding te voorkomen en draagt bij aan herkenbaarheid en transparantie voor de consument.
Betrokken normcommissie
Dit normdocument is tot stand gekomen met input van de normcommissie Plantaardige Voeding. Deze commissie levert ook bijdrage aan een nieuwe ISO-norm voor termen en definities, en specificaties en testmethodes voor eiwitten afkomstig van groenten en algen en micro-algen die bedoeld zijn voor menselijke consumptie
Meer informatie
Wilt u lid worden van de normcommissie of wilt u meer weten over dit onderwerp? Neem dan contact op met Jeske Bleeker, Consultant, +31152690351, afm@nen.nl
